酒杯经济义酒下来了一只乌鸫

葡萄酒是意大利饮食文化的重要象征。在连续的衰退中,它显示了强大的生命力。今年,它的产量超过了法国,成为世界上最大的生产国,出口也在迅速增长,达到25亿欧元。

意大利葡萄酒的优势不仅在于产量大,而且还有多种选择。

费德里维尼葡萄酒协会主席兰贝托瓦尔·拉里诺甘西亚(LambertoVallarinoGancia)告诉记者,“与法国和西班牙等主要葡萄酒生产国相比,意大利无疑具有多样性的特点。每个地方都有融合了传统和当地美食的葡萄酒,并且摆在桌子上。

“除了基安蒂酒、布鲁内尔罗和巴罗洛等名酒外,甘佳说,“意大利的每个地方都有能力生产高品质的葡萄酒,将香气和味道融为一体,将醇香的葡萄酒与当地传统美食相融合,展现出植根于地中海的历史和文化。

根据国际葡萄和葡萄酒组织(OIV)的初步统计,2013年意大利葡萄酒产量达到4500万升(Mhl),超过法国的4400万升。

葡萄酒是意大利农产食品的出口冠军,不过,甘嘉表示,“在既有成果上,还有许多努力空间,质量和附加价值都可以再往上提升。葡萄酒是意大利的农业食品出口冠军,然而,甘贾说,“无论是成就还是许多努力空,质量和附加值都可以进一步提高。

“近年来,意大利葡萄酒已经风靡全球。除了传统的欧洲市场,意大利葡萄酒也深受美国和新兴国家消费者的欢迎,对俄罗斯的出口增长了32%。

意大利酿酒商也看中了亚洲市场,在中国内地的销售额增长了22%。葡萄酒协会在11月组织了一个特别小组来促进在中国台湾的销售。

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甘佳指出,“中国台湾地处关键地理位置,当地消费者潜力巨大。在中国大陆开放台湾市场后,它可以作为进入东南亚的橱窗。

“他说,为了征服亚洲广阔而复杂的市场,葡萄酒协会正在努力集中资源,扩大投资。

甘佳来自酿酒世家。名为甘西亚(Gancia)的酿酒厂由它的祖先卡罗根西亚(CarloGancia)于1850年创建。其起泡葡萄酒是国际知名品牌,是真正的意大利香槟。

葡萄酒结合了土地、文化和技术,近年来吸引了许多年轻人回国。农业不再是夕阳产业,农村地区也不再是落后地区的同义词。

22岁在米兰完成葡萄酒学位后,阿里安娜·奥克希皮尼(Arianna Occhippini)决心回到自己的家乡西西里,将课堂上学到的生态动力学方法应用于种植葡萄和酿造有机葡萄酒。

经过十年的奋斗,她的酒厂赢得了许多奖项。

同样在10年前进入酿酒行业并专门种植至少50年树龄的丹尼尔·德格鲁托拉(DanielaDeGruttola)说,“这些树不仅每年都结出新的果实,还讲述了这片土地的故事。

“每一代意大利人的心都让葡萄藤延续了很长时间,开花结果,成为新的生命。

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